您能想像，日常料理中熟悉的「葱花」，竟然能在孩子手中上演一場開合魔法秀嗎？菜農幼稚園（灣景分校）K3級最新一期的「玩轉科學」STEM課堂，就以這平凡卻充滿驚奇的食材為主角，帶領孩子動手探索科學的奧秘！
課堂中，孩子們先小心翼翼將蔥段剪成細小的葱花，接著分別放入清水與鹽水中觀察。不一會兒，神奇的现象出現了：清水中的葱花緩緩舒展，宛如綻放的小花；而鹽水中的葱花卻悄悄合攏，彷彿在玩捉迷藏！透過直觀的實驗，老師引導孩子理解「滲透作用」的基礎原理——植物細胞會因應外界溶液的濃度變化，吸收或釋放水分，從而展現「開花」與「閉合」的奇妙反應。
這節課不僅讓幼兒親手驗證科學規律，更在操作中培養觀察力、協作力與對自然現象的探究熱情。我們相信，從生活中發現科學，正是激發孩子潛能、擁抱探索精神的最佳起點！
